C3 Romano (GO)

Cynara Scolymus

Descrizione

Selezione di Romanesco C3 ottenuta presso Samassi (Sardegna)
PIANTA vigorosa dal portamento eretto, ben proporzionata, maturazione medio/precoce (centro/sud Italia)
Il CARCIOFO รจ globoso appiattito, di forma sferica. Le brattee sono spesse e carnose, di colore viola intenso.
Sapore tannico, gradevole, produzione media: 8-9 capolini per il consumeo fresco, 6-7 per utilizzo conserviero

Caratteristiche

  • Vigoria
    Media Alta
  • Forma
    Rotondo
  • Colore
    Viola, verde
  • Ph terreno
    Calcarei Alcalini
  • Tipo terreno
    Argillosi
  • Resistenza freddo
    Medio
  • Produzione
    Media Alta
  • Sapore
    Tannico
  • Portamento
    Portamento eretto
  • Origine
    Sud Italia