POP VERT
Cynara Scolymus
Foto
Descrizione
Selezione francese creata da INRA (1999-2000) da ibridazione di Balnc de Hyèrois
PIANTA vigorosa dal portamento eretto, maturazione tardiva (centro/sud Italia), resistente al freddo
Il CARCIOFO è globoso appiattito, di forma sferica, molto tenero.
Le brattee sono carnose, di colore verde e dal sapore delicato.
Produzione buona, 8-10 capolini per il consumo fresco, 6-7 per utilizzo conserviero
Caratteristiche
-
Vigoria
Alta -
Forma
Rotondo -
Colore
Verde -
Ph terreno
Calcarei Alcalini Acido -
Tipo terreno
Argillosi Sabbiosi Limosi -
Resistenza freddo
Alto -
Produzione
Alta -
Sapore
Dolce -
Portamento
Portamento eretto -
Origine
Estero -
Tipologia
Romanesco